Turizm işletmeciliği bölümü 4 yıllık bir lisans programıdır. Sektörün gereksinimleri doğrultusunda otelcilik, yiyecek içecek hizmetleri, seyahat hizmetleri, ulaştırma hizmetleri konularında, çağdaş bilgilerle donatılarak ve iş hayatında hızla ilerleyerek yönetici kadrolarına gelebilecek özelliklere sahip eleman yetişmesini sağlayan bir eğitim öğretim programıdır. Öğrenciler teorik bilgilerin yanında uygulamalı olarak, önbüro, yiyecek içecek hizmetleri, kat hizmetleri, gibi konularda uygulama becerileri kazanmaktadırlar 3 sınıftan sonraki yaz aylarında yapacakları 75 günlük 4 ve 5 yıldızlı otellerde iş stajları ile sektörle yakınlaşmakta, mesleki deneyim kazanmaktadırlar. Böylece mezuniyet sonrası için iş teklifleri ortamı hazırlamaktadırlar. Programda İngilizce’nin yanında ikinci bir yabancı dil eğitimi de alınmaktadır. 4 yıllık programda uygulama dersler, Türkiye ve yabancı Ülkelerde lisans üstü programlarada hazırlamaktadır.

Türkiye’de 63 otelcilik lisesi, 4 ahçılık, 151 ön lisans turizm programı, 22 lisans turizm programı 12 yüksek lisans ve 5 doktora programı mevcuttur. Ayrıca Turizm Bakanlığına bağlı 11 adet TÜREM (Turizm Eğitim Merkezi ) mevcuttur. Turizm sektöründe hizmeti personel üretir. Bir turistik tesisin en az personel ihtiyacı tatil köyleri için 3 yatağa bir kişi, oteller için 1,8 yatağa bir kişidir. Ortalama 2,5 yatağa bir personel düşünülürse bugün ülkemizdeki mevzut 350 bin yatak için 140 bin turizm personeline ihtiyaç gerekmektedir. Turizm Bakanlığınca yapılmış bir iş gücü araştırmasında konaklama sektöründe 58 bin yiyecek içecek sektöründe 6 bin seyahat acentalarında 11 bin toplam75 bin kişinin çalıştığı bilinmektedir. Buna göre daha 65 bin acığı görülmektedir. Yukarıda sıraladığımız eğitim kurumlarında yaklaşık her yıl 80 bin kişi mezun olmaktadır. Buna göre turizm personeli ihtiyacı yıllar geçtikçe sürecektir. Bu nedenle personelin bilimsel ve akılcı bir şekilde eğitimi şarttır.